Conformité import États-Unis
Un aliment entrant aux États-Unis doit satisfaire l'importateur, pas seulement l'acheteur. ALPHATRADE porte l'obligation du Foreign Supplier Verification Program que le FSMA impose à l'importateur, et qualifie chaque site de production en conséquence avant l'expédition d'un programme.
Demande de cotationUne façon plus claire de travailler
Chaque site de production est audité avant d'entrer dans un programme, et une certification de sécurité des aliments en cours de validité fait obligatoirement partie de cet audit. Le périmètre et l'échéance du certificat sont confirmés par écrit pour le produit retenu avant la première commande, car un certificat qui ne nomme pas le produit ne vaut pas preuve pour ce produit.
Ce qui accompagne la marchandise
Un programme États-Unis est documenté avant l'expédition, afin que l'importateur, le courtier en douane et la FDA disposent du même dossier.
Ce qui est vérifié
Les sites doivent détenir une certification de sécurité des aliments en cours de validité : BRCGS, FSSC 22000 ou IFS Food pour les programmes reconnus GFSI, et ISO 22000 lorsqu'un acheteur l'accepte. Le certificat, son périmètre et sa date d'échéance sont confirmés pour le produit concerné avant l'accord sur le programme.
Tout site expédiant des aliments vers les États-Unis doit détenir un enregistrement FDA d'établissement en cours de validité. Le renouvellement n'a lieu que dans la fenêtre d'octobre à décembre des années paires ; il est donc vérifié selon ce cycle plutôt que présumé à jour.
Le FSVP est une obligation de l'importateur au titre du FSMA, pas du fournisseur. Il exige une vérification écrite par fournisseur et par aliment, étayée par l'analyse des dangers et la documentation du site de production. ALPHATRADE la porte dans le cadre du programme.
Le Prior Notice est déposé auprès de la FDA pour chaque expédition avant son arrivée, avec le produit, le site de production, la quantité et les détails d'arrivée. Une expédition sans Prior Notice est refusée au port.
Les conserves et produits acidifiés relevant des 21 CFR 113 et 114 exigent en plus l'enregistrement FCE et SID du procédé et de l'usine. Cela concerne les légumes en conserve, les olives et produits similaires, et se confirme séparément du certificat de sécurité des aliments.
Chaque lot est expédié avec l'analyse selon le cahier des charges convenu, la déclaration d'ingrédients et d'allergènes revue pour le marché de destination, et les documents commerciaux et de transport exigés à l'entrée.
La démarche
Le site de production est audité et sa certification en cours, son périmètre et son échéance sont confirmés pour le produit concerné.
La vérification écrite du fournisseur, l'analyse des dangers et la documentation du site de production sont constituées avant la première commande.
Le Prior Notice est déposé, l'analyse du lot est émise selon le cahier des charges convenu, et la documentation d'entrée accompagne la marchandise.
Questions fréquentes
Le Foreign Supplier Verification Program est une exigence du Food Safety Modernization Act de la FDA. Il incombe à l'importateur enregistré, pas au fournisseur étranger. Il exige une vérification écrite pour chaque fournisseur et chaque aliment, couvrant l'analyse des dangers, l'évaluation du fournisseur et les activités de vérification réalisées. ALPHATRADE porte cette obligation dans le cadre du programme d'approvisionnement.
Une certification de sécurité des aliments en cours de validité est une exigence obligatoire de l'audit fournisseur ALPHATRADE. Les sites doivent détenir BRCGS, FSSC 22000 ou IFS Food lorsqu'un référentiel reconnu GFSI est requis, et l'enregistrement FDA d'établissement lorsque le produit est expédié vers les États-Unis. Le certificat, son périmètre et son échéance sont confirmés par écrit pour le produit retenu avant la première commande.
Non. ISO 22000 seule n'est pas reconnue par la Global Food Safety Initiative. BRCGS, FSSC 22000 et IFS Food le sont. Lorsqu'un acheteur exige un référentiel reconnu GFSI, ISO 22000 seule ne suffit pas, et le programme est qualifié selon un référentiel reconnu.
Oui. Le Prior Notice est déposé auprès de la FDA avant l'arrivée de chaque expédition, en identifiant le produit, le site de production, la quantité et les détails d'arrivée. Sans lui, l'entrée est refusée.
Les conserves peu acides et les aliments acidifiés relevant des 21 CFR 113 et 114 exigent l'enregistrement de l'usine et du procédé thermique auprès de la FDA, qui délivre un numéro FCE et un SID pour le procédé. C'est distinct du certificat de sécurité des aliments et confirmé avant la cotation d'un programme de conserves pour les États-Unis.
Oui. Les documents de certification, le périmètre et l'échéance du site de production retenu sont fournis aux acheteurs qualifiés dans le cadre du cahier des charges du programme, avant la première commande.
Analyse selon le cahier des charges convenu, déclaration d'ingrédients et d'allergènes revue pour le marché de destination, et documents commerciaux et de transport exigés à l'entrée. Le jeu exact de documents est fixé dans le cahier des charges du programme.
Les programmes de catégorie publiés sont évalués individuellement pour l'entrée aux États-Unis, car les exigences varient selon le produit : les conserves et aliments acidifiés portent l'obligation FCE et SID, contrairement à l'épicerie sèche. Les exigences applicables sont confirmées pour le produit concerné lors de la qualification.
Demandes des acheteurs professionnels
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