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Demande de cotation

Vrac · Marques de distributeurs · Fourniture d'ingrédients

Programmes d'approvisionnement en herbes et plantes aromatiques

Tas séparés d'hibiscus séché, de camomille, de boutons de rose, de menthe, de paprika et de graines de coriandre sur une surface d'ardoise sombre, sous une lumière chaude directionnelle.

ALPHATRADE fournit des herbes séchées, épices, graines, fleurs et légumes déshydratés sur quarante-quatre lignes, en grades entier, coupé, coupe sachet-infusion et moulu, conditionnés pour protéger la matière pendant le transport.

Pour les acheteurs d'ingrédients, importateurs, reconditionneurs et acheteurs agroalimentaires professionnels.

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En bref

Sélection de produits
Herbes · épices · plantes aromatiques
Options de conditionnement
Carton, fleurs entières · Sac deux plis, feuille et feuille coupée · Sac de qualité alimentaire, graines
Avant la cotation
Précisez le produit, la destination, le format et la quantité estimée. Les options définitives sont confirmées pour votre commande.
Demander la fiche technique à jour

Produit de référence

Origan, Origanum vulgare, en quatre grades

L'origan est le produit de référence de ce programme, et l'échelle de grades présentée s'applique à toute la gamme : feuille entière, frotté, coupé et tamisé, et poudre moulue. La granulométrie est convenue par commande et confirmée par analyse au tamis. Produit, grade, statut de traitement et conditionnement sont configurés pour le programme de l'acheteur ; la transformation est assurée par des partenaires de production sélectionnés, et ALPHATRADE reste l'interlocuteur commercial de la cotation à la livraison.

Quatre grades d'origan séché : feuille entière, frotté, coupé et tamisé, et poudre moulue.

Cahier des charges de référence

Origan, valeurs commerciales standard

Il s'agit de valeurs commerciales standard pour le produit de référence. Un certificat d'analyse du lot et le cahier des charges convenu avec l'acheteur prévalent pour chaque lot.

OrigineÉgypte

Produit & grades

Produit & grades, configuration de référence
Nom botaniqueOriganum vulgare L.
Partie de la planteFeuilles et parties aériennes tendres
GradesFeuille entière, frotté, coupé et tamisé, poudre
CouleurVert à vert olive, avec une variation saisonnière naturelle
GranulométrieConforme au cahier des charges de l'acheteur avant commande, par analyse granulométrique

Physique & chimique

Physique & chimique, configuration de référence
Humidité12 % max
Cendres totales12 % max
Cendres insolubles dans l'acide2,0% max
Corps étrangers2,0% max
Tiges et matière grossière10 % max sauf accord contraire
Huile essentielleCommuniqué sur demande pour le lot retenu

Microbiologique

Microbiologique, configuration de référence
Flore aérobie mésophile totale1 000 000 UFC/g max
Levures & moisissures10 000 UFC/g max
Enterobacteriaceae1 000 UFC/g max
E. coli10 UFC/g max
Staphylococcus aureus100 UFC/g max
SalmonellesAbsence dans 25 g

Conformité & logistique

Conformité & logistique, configuration de référence
Résidus de pesticidesÉvalué au regard des limites maximales de résidus applicables au marché de destination
ContaminantsÉvalué au regard des limites légales applicables au marché de destination
Durée de conservationJusqu'à 24 mois dans l'emballage d'origine scellé, dans les conditions de stockage indiquées
StockageConserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière, loin du soleil direct, de l'humidité et des odeurs fortes
TraçabilitéIdentification du lot maintenue de la réception de la matière première à l'expédition, en passant par la transformation

Conditions du programme

Conditions du programme
Commande et calendrierMinimum de commande, délai et calendrier de livraison sont définis par la nature et la structure de chaque programme d'approvisionnement - produit, format, marque et destination - et confirmés avec la cotation.
Incoterms et paiementLes programmes sont exécutés selon les Incoterms® 2020 - FOB, CFR, CIF, et DAP ou DDP pour certaines destinations. Conditions de paiement et plan d'expédition sont confirmés avec la cotation.

L'origine est confirmée pour le programme retenu et indiquée sur les documents d'expédition. La durée de conservation court à compter de la date de production. La durée restante à la livraison dépend du créneau de production et du transit du programme retenu et figure sur la fiche programme.

Qualité & conformité

Les programmes exigeant une certification reconnue en sécurité des aliments sont structurés autour d'un site de production détenant un certificat FSSC 22000 ou un autre référentiel reconnu GFSI en cours de validité, aux côtés de HACCP, confirmé pour le produit retenu avant commande. La certification biologique, selon les référentiels européen et National Organic Program des États-Unis, est confirmée au regard du site de production retenu et du programme avant commande lorsque le programme l'exige. La fumigation à la phosphine (PH3) est disponible lorsque le marché de destination et le statut de traitement convenu le permettent. Les analyses par lot, les certificats applicables et la documentation d'export sont fournis aux acheteurs qualifiés. Conformité et qualité · Conformité à l'importation aux États-Unis et FSVP.

Documents disponibles sur demande : fiche technique, certificat d'analyse, certificat phytosanitaire, certificat d'origine, certification du site applicable, et documents d'expédition et commerciaux.

Les valeurs indiquées sont des cibles commerciales standard pour le produit de référence et restent soumises à la variation entre lots, au statut de traitement convenu et aux exigences du marché destinataire. Chaque produit de la gamme possède son propre cahier des charges confirmé.

Demander le cahier des charges

Herbes

Herbes

Matière foliaire, fournie entière, coupée, en coupe sachet-infusion ou moulue à la granulométrie convenue.

Épices

Épices

Lignes d'épices entières et moulues, avec couleur et granulométrie convenues par programme.

Graines

Graines

Graines nettoyées et calibrées, fournies entières sauf accord sur un grade moulu.

Fleurs

Fleurs

Matière florale entière, conditionnée en cartons pour que la forme de la fleur résiste au transport.

Déshydraté

Légumes déshydratés

Lignes de légumes déshydratés en grades flocons, émincé et poudre.

Transformation

Ce que nous pouvons faire de la matière

La transformation est choisie en fonction du produit, de l'application visée et des exigences du marché destinataire, et confirmée avant commande.

Étapes de transformation8 produits
Étapes de transformation : détails produit et format
ÉtapeCe que cela couvre
Séchage contrôléHumidité amenée à la valeur cible convenue et maintenue, afin que la couleur et l'arôme résistent au stockage
Nettoyage et tamisagePoussières, fines et corps étrangers légers éliminés ; calibrage au tamis selon la fraction convenue
Épierrage et séparation densimétriquePierres, terre et corps étrangers lourds séparés du flux produit
Séparation magnétique et détection des métauxContamination ferreuse et non ferreuse éliminée et vérifiée avant conditionnement
Tri et inspection visuelleTiges, feuilles décolorées et matière hors grade retirées au regard du grade convenu
Coupe et moutureEntier, frotté, coupé et tamisé ou moulu en poudre, à la granulométrie convenue
Fumigation à la phosphine (PH3)Disponible lorsque le marché de destination et le statut de traitement convenu le permettent
Analyse et libération du lotLot analysé au regard du cahier des charges convenu et libéré avec un certificat d'analyse du lot

Le statut de traitement est convenu avant commande, car il détermine les limites microbiologiques et les règles du marché de destination applicables.

Demander la gamme actuelle

Options de conditionnement

Conditionné selon la matière

Le conditionnement suit la forme physique du produit, et non un format maison unique. Les fleurs entières doivent être protégées dans leur forme ; la feuille et la feuille coupée exigent une barrière à l'humidité ; le conditionnement des graines est défini selon leur densité et le programme.

Conditionnements présentés pour la taille et le type uniquement. Le contenant exact, la fermeture et la création graphique sont confirmés dans la spécification du programme.

Illustration de conditionnement sans marque : Carton, fleurs entières

Carton, fleurs entières

5 kg (11 lb) · 10 kg (22 lb)

Canal
Fleurs · Plantes entières
Configuration des colis
Par programme

Carton export rigide, pour que les capitules et boutons entiers gardent leur forme et ne soient pas écrasés pendant le transport. Le poids dépend du type de fleur.

Voir fleurs : Carton, fleurs entières →
Illustration de conditionnement sans marque : Sac deux plis, feuille et feuille coupée

Sac deux plis, feuille et feuille coupée

10 kg (22 lb) · 15 kg (33 lb)

Canal
Herbes · Feuilles coupées
Configuration des colis
Par programme

Doublure intérieure en polyéthylène de qualité alimentaire dans un sac extérieur en papier kraft export, offrant une barrière à l'humidité et une couche porteuse robuste. Le poids dépend du besoin de l'acheteur et des recommandations logistiques.

Voir herbes : Sac deux plis, feuille et feuille coupée →
Illustration de conditionnement sans marque : Sac de qualité alimentaire, graines

Sac de qualité alimentaire, graines

20 kg (44 lb)

Canal
Graines · Légumineuses
Configuration des colis
Par programme

Sac tissé de qualité alimentaire renforcé, fermé par couture, pour les lignes de graines nettoyées et calibrées.

Voir graines : Sac de qualité alimentaire, graines →
ContenantsCartons export pour les fleurs entières, sacs kraft deux plis à doublure de qualité alimentaire pour les feuilles, et sacs tissés de qualité alimentaire pour les graines.
Colis & paletteConfiguration de palette et chargement du conteneur confirmés par produit et format de conditionnement avant réservation.
Étiquette & création graphiqueNom du produit, poids net, date de production, date de durabilité minimale et numéro de lot en standard ; création graphique de l'acheteur sur accord.
Stockage & transportConserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière, loin du soleil direct, de l'humidité et des odeurs fortes. Protéger de l'écrasement pendant le transport.

Marques de distributeurs

Programmes de marques de distributeurs (MDD) et de reconditionnement

Produit, grade, granulométrie, statut de traitement, format de conditionnement, étiquette et création graphique sont configurés sous votre marque, avec le cahier des charges et la documentation coordonnés pour le marché de destination avant la première expédition.

  1. 01

    Produit & grade

    Plante et grade évalués pour l'application visée et le positionnement prix.

  2. 02

    Granulométrie & traitement

    Fraction granulométrique et statut de traitement convenus, car ils déterminent les limites applicables.

  3. 03

    Conditionnement & création graphique

    Format de conditionnement, poids net et étiquetage coordonnés pour la marque et la route.

  4. 04

    Documentation & validation

    Cahier des charges, analyses et étiquetage examinés pour le marché destinataire avant commande.

Demander une cotation MDD Comment fonctionnent les programmes MDD

Mise en œuvre de l'approvisionnement

Mise en œuvre de l'approvisionnement, alignée avant expédition

  • Confirmation du produit et du gradePlante, grade, granulométrie, statut de traitement et format de conditionnement confirmés pour le programme.
  • Revue du cahier des charges et des documentsExigences analytiques, microbiologiques, de résidus et d'étiquetage examinées au regard des exigences du marché de destination.
  • Planification des palettes et des conteneursConfiguration de palette et chargement du conteneur planifiés selon le format de conditionnement et la route, et confirmés avant réservation.
  • Coordination des expéditionsChargement, documents et livraison coordonnés avec l'acheteur. Les échantillons sont organisés une fois le programme, le cahier des charges et les conditions commerciales convenus.
  • Inspection indépendanteUne inspection indépendante avant expédition (SGS ou équivalent) est organisée sur demande au chargement.

Les programmes de plantes sont planifiés pour le produit, le grade et le statut de traitement convenus, avec le cahier des charges et la documentation alignés avant expédition.

Questions des acheteurs

Questions fréquentes sur les programmes d'herbes, épices et plantes

ALPHATRADE peut-elle fournir des herbes, épices et plantes en vrac ?

ALPHATRADE fournit des herbes, épices et plantes d'Égypte en formats vrac et industriels et contracte avec vous en qualité de vendeur. Le produit, la qualité et la granulométrie sont retenus dans la gamme présentée sur cette page et inscrits au cahier des charges du programme, avec des analyses émises au regard de ce cahier des charges pour chaque lot.

Quelles qualités et quels formats de conditionnement sont disponibles ?

Les formats documentés sont le carton pour les fleurs entières, le sac à deux épaisseurs pour la feuille entière et coupée, et le sac de qualité alimentaire de 20 kg (44 lb) pour la graine. Les qualités, granulométries et options de traitement figurent au cahier des charges ci-dessus et sont confirmées pour le programme avant la première commande.

Que faut-il pour des herbes et des plantes biologiques ?

Le statut biologique est une certification détenue par le site de production et par le produit précis, et non un attribut général d'une gamme. Lorsqu'un programme doit être fourni en biologique, le certificat, son périmètre et sa date d'expiration sont confirmés par écrit pour le produit retenu avant la première commande, et l'organisme certificateur et le référentiel sont consignés au cahier des charges du programme. Les mentions biologiques sur l'étiquette sont revues au regard des exigences du marché de destination avant validation des maquettes.

Comment la granulométrie et le traitement sont-ils spécifiés ?

La granulométrie, la coupe et tout traitement appliqué sont inscrits au cahier des charges du programme pour la qualité retenue avant la première commande. Les limites microbiologiques et les limites de contaminants du marché de destination sont consignées au même cahier des charges, et chaque lot est analysé à son regard.

Qui est responsable des exigences de la FDA lors de l'importation d'herbes et de plantes aux États-Unis ?

Les obligations FSVP incombent à l’importateur FSVP désigné, lorsqu’elles s’appliquent, et les établissements de production restent soumis à leurs propres obligations applicables auprès de la FDA. Le Foreign Supplier Verification Program est une obligation de l'importateur au titre du FSMA, et non du fournisseur ; l'importateur FSVP est en général le propriétaire ou le destinataire américain à l'entrée, qui peut être une société différente de l'importateur déclaré auprès des douanes américaines (importer of record). La Prior Notice doit parvenir à la FDA avant l'arrivée, déposée par le déclarant désigné. ALPHATRADE fournit les éléments de preuve côté fournisseur que le dossier de l'importateur exige, ainsi que les données produit, site de production et expédition nécessaires au déclarant.

Les questions communes à tous les programmes, sur la certification, les documents qui accompagnent chaque lot et l'entrée aux États-Unis, trouvent leur réponse sur Conformité & qualité et Conformité à l'importation aux États-Unis.

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