Sel de table raffiné iodé
Fin, qualité alimentaire
Lavé et raffiné mécaniquement, puis iodé, pour les programmes de table et de grande distribution.
Demander une offre pour ce produit : Sel de table raffiné iodéGrande distribution · MDD · Industrie alimentaire
Programmes d'approvisionnement en sel
Tas de sel fin, de gros sel et de sel gemme avec une pelle en bois sur une surface d'ardoise sombre.
ALPHATRADE fournit des programmes de sel, du sel de table raffiné iodé aux grades gros, gemme, rose de l'Himalaya et recristallisé sous vide de haute pureté, en conditionnements grand public, sacs industriels et big bags vrac. Grade, granulométrie, conditionnement et documentation du marché de destination sont alignés avant commande.
Pour les importateurs, distributeurs, enseignes et industriels de l'agroalimentaire.
En bref
- Sélection de produits
- Sel de table · gros sel · sel gemme · sel raffiné sous vide
- Options de conditionnement
- Flacon de sel de table · Sachet · Seau · Carton · et 4 autres formats
- Avant la cotation
- Précisez le produit, la destination, le format et la quantité estimée. Les options définitives sont confirmées pour votre commande.
Préparer votre sélection de produits 0
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Configuration illustrative de sel
Sel de table extra raffiné iodé — flacon grand public
Le grade final, la granulométrie, la configuration de conditionnement et la documentation sont confirmés pour le programme retenu.
Dossier technique
Cahier des charges technique indicatif — programme retenu
Le cahier des charges produit définitif, les paramètres d'analyse, la configuration de conditionnement et la documentation justificative sont confirmés pour le programme retenu avant commande.
OrigineÉgyptePakistan
Produit & description
| Produit | Sel de table extra raffiné iodé |
|---|---|
| Catégorie | Chlorure de sodium de qualité alimentaire |
| Dénomination chimique | Chlorure de sodium, NaCl |
| Description | Sel marin raffiné, lavé et raffiné mécaniquement, puis iodé |
| Composition | Chlorure de sodium avec iodate de potassium |
| Aspect | Blanc, fluide, goût salin caractéristique, sans odeur |
Paramètres chimiques cibles
| Chlorure de sodium, sur produit sec | 98,60% min |
|---|---|
| Sulfates exprimés en SO4 | 0,3% max |
| Calcium | 0,12% max |
| Magnésium | 0,1 % max |
| Matières insolubles dans l'eau | 0,1 % max |
| Humidité | 0,25% max |
| Iodate de potassium (KIO3) | 30 – 70 ppm |
Contaminants
| Arsenic | 0.5 ppm max |
|---|---|
| Cuivre | 2 ppm max |
| Plomb | Dans la limite du marché de destination, confirmée par programme |
| Cadmium | 0.5 ppm max |
| Mercure | 0.1 ppm max |
Granulométrie & propriétés physiques
| Plus de 1 mm | 15% max |
|---|---|
| 0,212 – 1 mm | 64% min |
| Moins de 0,212 mm | 20 % max |
| pH, solution à 1 % | 7, neutre |
| Point de fusion | 801 degrés C |
| Solubilité | Facilement soluble dans l'eau froide et chaude |
Conformité & logistique
| Iodation | Iodé ou non iodé, confirmé pour le programme retenu |
|---|---|
| Allergènes · OGM · irradiation | Statut allergènes, OGM et ionisation confirmé pour le produit retenu avant commande |
| Classification transport | Non classé comme matière dangereuse pour le transport |
| Durée de conservation | Sel iodé raffiné 2 ans ; sel pur séché sous vide 3 ans à compter de la production |
| Stockage | Hygroscopique. Conserver au sec et ventilé, scellé, à l'abri de la lumière directe du soleil |
Conditions du programme
| Commande et calendrier | Minimum de commande, délai et calendrier de livraison sont définis par la nature et la structure de chaque programme d'approvisionnement - produit, format, marque et destination - et confirmés avec la cotation. |
|---|---|
| Incoterms et paiement | Les programmes sont exécutés selon les Incoterms® 2020 - FOB, CFR, CIF, et DAP ou DDP pour certaines destinations. Conditions de paiement et plan d'expédition sont confirmés avec la cotation. |
L'origine est confirmée pour le programme retenu et indiquée sur les documents d'expédition. La durée de conservation court à compter de la date de production. La durée restante à la livraison dépend du créneau de production et du transit du programme retenu et figure sur la fiche programme.
Valeurs typiques pour 100 g
| Énergie | 0 kJ / 0 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 98,6 g min |
| Sodium | 38,8 g |
Qualité & conformité
Chaque site de production est qualifié avant son entrée dans un programme : HACCP est une exigence de base, et, lorsque le programme exige une certification reconnue en sécurité des aliments (FSSC 22000, BRC ou ISO 22000), le programme est structuré autour d'un site détenant le certificat requis en cours de validité, avec le certificat, son périmètre et sa date d'expiration confirmés par écrit pour le produit retenu avant la première commande. Les programmes sel sont en outre qualifiés sur le cahier des charges qualité alimentaire et, lorsque le produit est iodé, sur la teneur en iode par lot. Analyses par lot, certificats applicables et documentation d'export sont fournis aux acheteurs qualifiés. Conformité et qualité · Conformité à l'importation aux États-Unis et FSVP.
Documents disponibles sur demande : fiche technique, certificat d'analyse, fiche de données de sécurité, rapport de granulométrie, documentation de certification applicable, et documents d'expédition et commerciaux.
Paramètres cibles indiqués pour le sel de table extra raffiné iodé. Les grades gros, gemme, recristallisé sous vide et industriel suivent chacun leur propre cahier des charges, confirmé pour le programme retenu. Les valeurs nutritionnelles sont dérivées de la spécification du chlorure de sodium.
Grades de sel
Quatre grades principaux disponibles par programme
Grade, granulométrie, conditionnement et iodation sont confirmés pour le programme d'approvisionnement retenu.
Gros sel marin
Gros cristal
Cristal plus gros pour moulins, salaison, cuisine et RHD.
Demander une offre pour ce produit : Gros sel marin
Sel gemme concassé
Roche minérale
Sel gemme concassé issu de gisements terrestres, pour les programmes alimentaires et techniques.
Demander une offre pour ce produit : Sel gemme concassé
Sel pur séché sous vide
Extra fin, haute pureté
Sel recristallisé sous vide pour les usages alimentaires et techniques de haute pureté ; qualité pharmacopée confirmée par programme.
Demander une offre pour ce produit : Sel pur séché sous videGrades spécialités & techniques
Grades spécialités et techniques
Grade, granulométrie et conditionnement sont confirmés pour le programme retenu.
Afficher 4 produits
Sel rose de l'Himalaya
Fin ou gros 2 – 5 mm
Sel gemme rose foncé ou clair, de négoce, pour les programmes moulins, saupoudreurs et épicerie fine en grande distribution.
Demander une offre pour ce produit : Sel rose de l'Himalaya
Sel marin lavé
98 – 99,3 % de chlorure de sodium
Sel marin lavé une ou deux fois pour les programmes industrie alimentaire et vrac.
Demander une offre pour ce produit : Sel marin lavé
Sel en pastilles
Pastille compressée de 25 mm
Pastilles compressées pour l'adoucissement de l'eau et la régénération des résines.
Demander une offre pour ce produit : Sel en pastilles
Sel de déneigement
96 – 97 % de chlorure de sodium
Gros sel marin pour le déneigement routier et les usages industriels.
Demander une offre pour ce produit : Sel de déneigementLe sel rose de l'Himalaya est un sel gemme de négoce plutôt qu'une qualité normalisée. Aucune spécification de pureté permanente n'est publiée pour lui, la composition et la granulométrie sont donc confirmées par expédition. Les grades techniques sont confirmés avec le site de production avant toute offre.
Grades et formats complémentaires
Grades et formats complémentaires
Les sélections complémentaires de sel sont étudiées selon la qualité, la granulométrie, le conditionnement et le marché de destination.
Également disponible par programme2 produits
| Qualité | Pureté ou application |
|---|---|
| Gros sel de cuisine raffiné | 99 – 99,4 % de chlorure de sodium |
| Sel marin brut | Pureté confirmée par programme |
Qualités alimentaires spéciales3 produits
Les grades suivants peuvent être configurés sous réserve de confirmation du site de production.
| Qualité | Pureté ou application |
|---|---|
| Formulations de sel alternatives | Composition et toute allégation relative au sodium confirmées pour le marché de destination |
| Sel en gros flocons | Grande distribution et RHD |
| Sel nitrité de salaison | Transformation et salaison des viandes |
Qualités techniques et industrielles3 produits
Les grades techniques sont soumis à confirmation du site de production et à l'approbation du marché de destination.
| Qualité | Pureté ou application |
|---|---|
| Sel de qualité pharmaceutique | Sel recristallisé sous vide de haute pureté |
| Sel pour l'industrie textile | Procédés de teinture et de finition |
| Sel en blocs pour l'alimentation animale | Complément minéral pour le bétail |
La disponibilité et la granulométrie suivent le site de production et le programme convenu.
Demander la gamme actuelleOptions de conditionnement
Options de conditionnement indicatives
Formats, configuration des colis et disponibilité sont confirmés pour le programme retenu.
Conditionnements présentés pour la taille et le type uniquement. Le contenant exact, la fermeture et la création graphique sont confirmés dans la spécification du programme.
Flacon de sel de table
160 – 700 g (5,6 – 24,7 oz)
- Canal
- Grande distribution
- Configuration des colis
- Par programme
Flacon saupoudreur avec bouchon rabattable et tête verseuse perforée.
Voir les grades : Flacon de sel de table →
Sachet
200 g – 1 kg (7,1 oz – 2,2 lb)
- Canal
- Grande distribution
- Configuration des colis
- Par programme
Sachet coussin scellé pour les lignes économiques et les programmes grande distribution à fort volume.
Voir les grades : Sachet →
Seau
1 kg (2,2 lb)
- Canal
- Grande distribution · RHD
- Configuration des colis
- Par programme
Seau refermable avec poignée de transport pour la cuisine et la grande distribution.
Voir les grades : Seau →
Carton
1 kg (2,2 lb)
- Canal
- Grande distribution · Export
- Configuration des colis
- Par programme
Étui carton avec bec verseur, très utilisé pour la grande distribution à l'export.
Voir les grades : Carton →
Moulin
Rechargeable
- Canal
- Grande distribution · Épicerie fine
- Configuration des colis
- Par programme
Moulin en verre à tête céramique réglable pour les grades gros.
Voir les grades : Moulin →
Colis filmé
1 kg × 8 (2,2 lb chacun)
- Canal
- Grande distribution · Distribution
- Configuration des colis
- 8 unités par colis
Huit paquets d'un kilogramme filmés en une seule unité de manutention.
Voir les grades : Colis filmé →
Sac
25 kg (55,1 lb)
- Canal
- Industrie alimentaire · Vrac
- Configuration des colis
- Par programme
Sac en polypropylène laminé ou en polyéthylène pour les programmes industriels.
Demander une cotation : Sac →
Big bag
1 t · 1 350 kg (2 205 – 2 976 lb)
- Canal
- Vrac · Industriel
- Configuration des colis
- Par programme
Big bag vrac pour l'approvisionnement en conteneur complet et industriel.
Demander une cotation : Big bag →ContenantsFlacons saupoudreurs, sachets, seaux, étuis carton et moulins pour la grande distribution ; sacs laminés et tissés et big bags pour l'industrie.
Durée de conservation par gradeSel iodé raffiné 2 ans, sel pur séché sous vide 3 ans, sel en pastilles 3 ans à compter de la production.
Étiquette & création graphiqueCréation graphique de l'acheteur ou développement coordonné en marques de distributeurs (MDD), confirmé après validation du programme.
Stockage & transportLe sel est hygroscopique. Le conserver au sec et ventilé, scellé et à l'abri de la lumière directe du soleil.
Marques de distributeurs
Programmes de sel en marques de distributeurs
Grade, granulométrie, format de conditionnement, bouchage, étiquette et création graphique sont configurés sous votre marque, avec cahier des charges et documentation coordonnés pour le marché de destination avant la première expédition.
- 01
Grade & granulométrie
Grade de sel et granulométrie évalués pour le circuit visé et l'application.
- 02
Conditionnement, bouchage & création graphique
Format de conditionnement, bouchage, configuration des colis et création graphique coordonnés pour la marque.
- 03
Documentation & validation
Cahier des charges, analyses et étiquetage examinés pour le marché destinataire avant commande.
- 04
Planification des livraisons
Expédition planifiée au sec et scellée, protégée de l'humidité en transit.
Mise en œuvre de l'approvisionnement
Mise en œuvre de l'approvisionnement, alignée avant expédition
- Confirmation du grade et du conditionnementGrade, granulométrie, iodation, format et étiquette confirmés pour le programme retenu.
- Revue des analyses et des documentsRésultats de laboratoire et documents requis examinés au regard des exigences de destination.
- Planification des palettes et des conteneursConfiguration des palettes et chargement des conteneurs planifiés par format et par route, et confirmés avec le site de production avant réservation.
- Coordination des expéditionsChargement, documents et livraison coordonnés avec l'acheteur. Les échantillons sont organisés une fois le programme, le cahier des charges et les conditions commerciales convenus.
- Inspection indépendanteUne inspection indépendante avant expédition (SGS ou équivalent) est organisée sur demande au chargement.
Le sel est planifié selon le grade, la granulométrie, le format de conditionnement et les exigences de destination convenus, avec une documentation de laboratoire alignée avant expédition.
Questions des acheteurs
Questions fréquentes sur les programmes de sel
ALPHATRADE peut-elle fournir du sel en vrac et en MDD, et quelles origines sont disponibles ?
ALPHATRADE fournit du sel d'Égypte et du Pakistan en formats grande distribution, RHD et industriels, et contracte avec vous en qualité de vendeur. La qualité, la granulométrie et le format de conditionnement sont retenus dans la gamme présentée sur cette page et inscrits au cahier des charges du programme, avec des analyses émises au regard de ce cahier des charges pour chaque lot.
Quels formats de conditionnement sont disponibles ?
Les formats documentés vont de la salière, du sachet et du moulin rechargeable pour la distribution, au seau et au carton de 1 kg (2,2 lb), jusqu'au sac de 25 kg (55,1 lb) et au big bag pour l'usage industriel. La configuration des colis et des palettes ainsi que le chargement en conteneur sont confirmés par format avant réservation.
Comment la granulométrie et les limites de contaminants sont-elles spécifiées ?
La granulométrie et les propriétés physiques de la qualité retenue sont inscrites au cahier des charges du programme avant la première commande, ainsi que les limites de contaminants applicables au marché de destination. Chaque lot est analysé au regard de ce cahier des charges. La durée de conservation diffère selon la qualité et est indiquée par qualité ci-dessus.
Que faut-il arrêter avant l'impression d'étiquettes de sel personnalisées ?
Quatre points, dans cet ordre : le produit et le format de conditionnement ; une maquette prête à imprimer, ou un brief si un accompagnement graphique est nécessaire ; la confirmation écrite des droits sur tout nom, logo ou marque sous licence figurant sur le conditionnement ; et la revue d'étiquetage du marché de destination, où les déclarations d'ingrédients et d'allergènes sont vérifiées au regard des exigences du marché dans lequel la marchandise entre.
Qui est responsable des exigences de la FDA lors de l'importation de sel aux États-Unis ?
Les obligations FSVP incombent à l’importateur FSVP désigné, lorsqu’elles s’appliquent, et les établissements de production restent soumis à leurs propres obligations applicables auprès de la FDA. Le Foreign Supplier Verification Program est une obligation de l'importateur au titre du FSMA, et non du fournisseur ; l'importateur FSVP est en général le propriétaire ou le destinataire américain à l'entrée, qui peut être une société différente de l'importateur déclaré auprès des douanes américaines (importer of record). La Prior Notice doit parvenir à la FDA avant l'arrivée, déposée par le déclarant désigné. ALPHATRADE fournit les éléments de preuve côté fournisseur que le dossier de l'importateur exige, ainsi que les données produit, site de production et expédition nécessaires au déclarant.
Les questions communes à tous les programmes, sur la certification, les documents qui accompagnent chaque lot et l'entrée aux États-Unis, trouvent leur réponse sur Conformité & qualité et Conformité à l'importation aux États-Unis.
Guides acheteurs
Guides acheteurs associés
- Approvisionnement alimentaire en Égypte : vérifications acheteur
Qualifiez le site, le produit, les documents et les conditions d’exécution pour structurer un programme d’approvisionnement fiable depuis l’Égypte.
- Lire une fiche technique alimentaire
Repérez les critères d’acceptation, méthodes d’analyse, allergènes, conditionnements et version applicable avant de valider une offre fournisseur.
- FSVP : préparer la vérification du fournisseur étranger
Lire le guide FSVP
- Étiquetage alimentaire pour les États-Unis
Structure des mentions, quantité nette, allergènes, nutrition et origine : préparez une maquette destinée au marché américain avant impression.