Haricots verts en saumure
Coupés, en saumure
Haricots verts coupés, fermes et légèrement tendres, en boîtes RHD et grande distribution.
Grande distribution · RHD · Marques de distributeurs
Programmes d'approvisionnement en conserves
Boîtes RHD sans marque de légumes et de légumineuses en conserve, sur une surface d'ardoise sombre, sous une lumière chaude directionnelle.
ALPHATRADE fournit des programmes de légumes, de légumineuses et de fruits en conserve, en boîtes RHD et grande distribution : haricots verts, petits pois, maïs doux, betteraves, pommes de terre, haricots, pois chiches et fruits au sirop léger. Produit, format de boîte, configuration du carton et documentation pour le marché de destination sont alignés avant commande.
Pour les importateurs, distributeurs, enseignes de la grande distribution, groupes de RHD et industriels de l'agroalimentaire.
Configuration de référence
Haricots verts en saumure — boîte RHD
Cette configuration de référence illustre un programme RHD en boîte A10. La gamme plus large est sélectionnée selon le produit, le format de boîte, la configuration du carton, le marché de destination et les exigences commerciales.
Dossier technique
Cahier des charges technique indicatif — programme retenu
Le cahier des charges produit définitif, les paramètres d'analyse, la configuration de conditionnement et la documentation justificative sont confirmés pour le programme retenu avant commande.
OrigineÉgypteChine
Produit & description
| Produit | Haricots verts en saumure |
|---|---|
| Catégorie | Légume en conserve, classe I |
| Ingrédients | Haricots verts, eau, sucre, sel, correcteur d'acidité acide citrique (qualité alimentaire) |
| Aspect | Bien cuits, uniformes, exempts de défauts |
| Couleur | Vert vif |
| Texture du produit | Fermes, légèrement tendres, ni pâteux ni durs |
Paramètres physico-chimiques cibles
| Teneur en sel | 1 – 2% |
|---|---|
| pH | 3.7 – 4.8 |
| Qualité | Classe I |
| Traitement thermique | Traité thermiquement en boîte hermétiquement close |
Paramètres microbiologiques
| Escherichia coli | Moins de 10 UFC par g |
|---|---|
| Staphylococcus aureus | Absence dans 10 g |
| Salmonella | Absence dans 25 g |
| Clostridium botulinum | Absence |
Tolérances qualité
| Écart de couleur | Moins de 2 morceaux acceptés par boîte |
|---|---|
| Corps étranger, organique | Moins de 2 unités acceptées par boîte |
| Corps étranger, inorganique | Tolérance zéro |
Conformité & logistique
| Allergènes · OGM · irradiation | Sans ingrédients allergènes ; non issu d'organismes génétiquement modifiés ; non traité par rayonnements ionisants |
|---|---|
| Durée de conservation | 24 mois à compter de la date de production |
| Stockage | Stocker à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil direct |
Conditions du programme
| Commande et calendrier | Minimum de commande, délai et calendrier de livraison sont définis par la nature et la structure de chaque programme d'approvisionnement - produit, format, marque et destination - et confirmés avec la cotation. |
|---|---|
| Incoterms et paiement | Les programmes sont exécutés selon les Incoterms® 2020 - FOB, CFR, CIF, et DAP ou DDP pour certaines destinations. Conditions de paiement et plan d'expédition sont confirmés avec la cotation. |
L'origine est confirmée pour le programme retenu et indiquée sur les documents d'expédition. La durée de conservation court à compter de la date de production. La durée restante à la livraison dépend du créneau de production et du transit du programme retenu et figure sur la fiche programme.
Qualité & conformité
Chaque site de production est qualifié avant d'entrer dans un programme : HACCP constitue une exigence de base, et le site détient une certification de sécurité des aliments reconnue, FSSC 22000, BRC ou ISO 22000, avec le certificat, son périmètre et son échéance confirmés par écrit pour le produit retenu avant la première commande. Il s'agit d'aliments peu acides ou acidifiés : l'entrée aux États-Unis exige en outre l'enregistrement FCE et SID de l'usine et du traitement thermique. Les analyses par lot, les certificats applicables et la documentation d'exportation sont fournis aux acheteurs qualifiés. Conformité et qualité · Conformité à l'importation aux États-Unis et FSVP.
Documents disponibles sur demande : fiche technique, certificat d'analyse, documentation du traitement thermique, documentation de certification et d'enregistrement applicable, et documents d'expédition et commerciaux.
Les paramètres cibles indiqués concernent les haricots verts en saumure en boîte A10. Chaque autre gamme suit son propre cahier des charges, confirmé pour le programme retenu. Les fruits au sirop léger sont pasteurisés plutôt que stérilisés et présentent leurs propres plages de Brix et de pH.
Légumes en conserve
Légumes disponibles par programme
Produit, format de boîte, configuration du carton et documentation sont confirmés pour le programme d'approvisionnement retenu.
Petits pois en saumure
Petits pois, en saumure
Petits pois tendres pour la grande distribution, la RHD et les programmes industriels.
Maïs doux en saumure
Grains entiers, en saumure
Maïs doux doré en grains entiers, pour la grande distribution et la RHD.
Betteraves en tranches
En tranches, en saumure
Betteraves en tranches, en saumure, pour les gammes grande distribution et RHD.
Petits pois et carottes
Mélange, en saumure
Petits pois et carottes en dés, un mélange standard pour la grande distribution et la RHD.
Pommes de terre entières pelées
Entier, pelé
Petites pommes de terre entières pelées, pour la RHD et les plats cuisinés.
Piments jalapeño en rondelles
En rondelles
Jalapeños verts coupés en rondelles, pour la RHD, les garnitures et la grande distribution.
Champignons en tranches
En tranches, en saumure
Champignons de Paris en tranches, en saumure, pour la RHD et les plats cuisinés.
Macédoine de légumes
Macédoine, en saumure
Carottes en dés, petits pois, maïs doux et haricots verts, en mélange standard pour la grande distribution.
Légumineuses et haricots
Légumineuses et haricots disponibles par programme
Produit, format de boîte et configuration du carton sont confirmés pour le programme retenu.
Haricots blancs en saumure
Haricots, en saumure
Haricots blancs cuits en saumure claire, pour la grande distribution et la RHD.
Haricots blancs kidney
Entiers, en saumure
Gros haricots blancs kidney, charnus et tendres, en saumure claire.
Pois chiches au tahini
À la sauce tahini
Pois chiches cuits dans une sauce tahini onctueuse, une recette prête à l'emploi.
Fèves en saumure
Entiers, en saumure
Fèves entières dans leur jus, pour la grande distribution et la RHD.
Haricots blancs kidney en sauce
À la sauce tomate
Haricots blancs kidney dans une sauce tomate préparée, une recette prête à l'emploi.
Préparés & farcis
Gammes préparées et farcies
Recettes prêtes à l'emploi, proposées en formats RHD et grande distribution.
Feuilles de vigne farcies
Roulées, prêtes à l'emploi
Feuilles de vigne roulées autour d'une farce au riz, fournies prêtes à servir.
Poivrons grillés et aubergines
Lanières grillées, à l'huile
Lanières de poivrons rouges grillés et d'aubergines à l'huile, pour les gammes traiteur et RHD.
Fruits au sirop léger
Fruits au sirop léger
Les gammes fruits sont pasteurisées et présentent leurs propres plages de Brix et de pH, confirmées pour le programme retenu.
Moitiés de pêches au sirop léger
Moitiés, sirop léger
Moitiés de pêches pelées au sirop léger à Brix 16 à 18, pour la grande distribution et la RHD.
Moitiés d'abricots au sirop léger
Moitiés, sirop léger
Moitiés d'abricots pelées au sirop léger, pour la grande distribution et les programmes dessert.
D'autres gammes fruits sont évaluées au regard d'un cahier des charges à jour du site de production avant d'être proposées.
Gamme de conserves élargie
Également disponible par programme
Présentées sous forme de texte plutôt que de fiches produits. Ces gammes sont confirmées au regard d'un cahier des charges à jour du site de production avant d'être proposées.
Programmes phares avec leur propre page3 products
| Produit | Description |
|---|---|
| Tomates en conserve | Entières pelées et en dés, avec données de chargement conteneur |
| Olives | Noires et vertes, entières, dénoyautées et en tranches |
| Artichaut | Quartiers et fonds |
La disponibilité dépend du site de production et du programme convenu.
Demander la gamme actuelleOptions de conditionnement
Options de conditionnement indicatives
Formats, configuration des colis et disponibilité sont confirmés pour le programme retenu.
Boîte format restauration A10
3000 g (105.8 oz)
- Canal
- RHD · Industrie alimentaire
- Unités par colis
- 6 unités par colis
Boîte grand format pour les cuisines, les transformateurs et les programmes de reconditionnement.
Voir la gamme →
Boîte format restauration
800 g (28.2 oz)
- Canal
- RHD · Grande distribution
- Unités par colis
- Par programme
Boîte de format intermédiaire pour les petites cuisines et les grands formats de la grande distribution.
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Boîte format détail
400 g (14.1 oz)
- Canal
- Grande distribution · Distribution
- Unités par colis
- 24 unités par colis
Boîte standard format détail pour les programmes supermarché, grossiste et marques de distributeurs (MDD). Colisée ou filmée sous film rétractable selon la préférence de l'acheteur.
Voir la gamme →
Carton d'expédition
Par format
- Canal
- Distribution · Exportation
- Unités par colis
- Par programme
Carton d'expédition ondulé, palettisé et filmé pour le chargement en conteneur.
Demander une cotation →ContenantsBoîtes en fer-blanc hermétiquement closes, en formats RHD et grande distribution, mises en cartons export ondulés.
Durée de conservation24 mois à compter de la date de production pour les gammes légumes et légumineuses ; les gammes fruits suivent leur propre fiche technique.
Étiquette & création graphiqueCréation graphique de l'acheteur ou développement coordonné en marques de distributeurs (MDD), confirmé après validation du programme.
Stockage & transportStocker à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil direct. Protéger les boîtes des chocs pendant le transport.
Marques de distributeurs
Programmes de conserves en marques de distributeurs (MDD)
Produit, format de boîte, type de couvercle, configuration du carton, étiquette et création graphique sont configurés sous votre marque, le cahier des charges et la documentation étant coordonnés pour le marché de destination avant la première expédition.
- 01
Produit & format
Gamme et format de boîte évalués pour le circuit cible et l'application.
- 02
Boîte, colis et création graphique
Format de boîte, couvercle, configuration du colis et création graphique coordonnés pour la marque.
- 03
Documentation & validation
Cahier des charges, analyses et étiquetage examinés pour le marché destinataire avant commande.
- 04
Planification des livraisons
Expédition planifiée sur palettes, filmée et protégée contre les chocs pendant le transport.
Mise en œuvre de l'approvisionnement
Mise en œuvre de l'approvisionnement, alignée avant expédition
- Confirmation du produit et du formatGamme, format de boîte, configuration du carton et étiquette confirmés pour le programme retenu.
- Revue des analyses et des documentsRésultats de laboratoire, enregistrements du traitement thermique et enregistrements réglementaires requis, revus au regard des exigences du marché de destination.
- Planification des palettes et des conteneursConfiguration des palettes et chargement des conteneurs planifiés par format et par route, et confirmés avec le site de production avant réservation.
- Coordination des expéditionsChargement, documents et livraison coordonnés avec l'acheteur. Les échantillons sont organisés une fois le programme, le cahier des charges et les conditions commerciales convenus.
- Inspection indépendanteUne inspection indépendante avant expédition (SGS ou équivalent) est organisée sur demande au chargement.
Les programmes de conserves sont planifiés selon le produit, le format de boîte et les exigences de destination convenus, la documentation de procédé et de laboratoire étant alignée avant expédition.
